Atenţia acordată enzimei MTHFR (metilentetrahidrofolat reductază) şi genei MTHFR a crescut considerabil în ultimul timp. Într-adevăr, gena MTHFR afectează procesele legate de funcţia enzimatică, conversia vitaminelor şi producerea de neurotransmiţători. Mai multe variante ale genei MTHFR sunt asociate cu niveluri scăzute de vitamina B9 şi, în consecinţă, cu niveluri crescute de homocisteină.
Există două variante ale genei MTHFR, anume varianta C677T şi varianta A1298C. S-au făcut cercetări ample în privința genei C677T, care au arătat că 10 până la 15% din populaţia europeană posedă două copii nefavorabile ale acestei gene. Variaţia acestei gene determină activitatea enzimei MTHFR. Organismul are nevoie de enzime pentru a transforma substanţele. Enzima MTHFR asigură conversia folatului (numit și vitamina B9 sau acid folic). Activitatea acestei enzime determină deci în ce măsură organismul este capabil să convertească acidul folic într-o formă biodisponibilă pentru organism.
Tabelul de mai jos arată câte persoane din populaţia europeană sunt afectate de una sau mai multe copii nefavorabile ale acestei gene şi cum afectează aceasta activitatea enzimei. În populaţia europeană, 42% dintre persoane au o copie nefavorabilă a acestei gene, ceea ce este asociat cu o activitate enzimatică cu 30% mai scăzută. Două copii nefavorabile sunt prezente la 10% din populaţie, iar acest grup este asociat cu o activitate enzimatică redusă cu 65%.
| Gena MTHFR (C677T) | Variaţie | % din populaţia europeană | Activitate enzimatică |
| CC | 2 ex. favorabile | 48% | Normal |
| CT | 1 ex. favorabil şi 1 ex. nefavorabil | 42% | cu 30% mai mică |
| TT | 2 ex. nefavorabile | 10% | cu 65% mai mică |
(ex. = exemplare)
Acidul folic, numit şi vitamina B9, joacă un rol major în producerea celulelor sangvine şi a materialului ADN. Are şi un impact pozitiv asupra sănătăţii cardiovasculare căci reduce nivelul de homocisteină. În plus, la femeile însărcinate, acidul folic este important pentru dezvoltarea copilului care va veni pe lume.
Una sau mai multe copii nefavorabile ale genei MTHFR reduc aşadar capacitatea organismului de a converti acidul folic din surse precum alimentele într-o formă utilizabilă de organism. În numeroase cazuri, aceasta duce la niveluri reduse de folat. Această deficienţă poate provoca creşteri ale nivelului de homocisteină. De asemenea, poate cauza probleme de rezistenţă, anemie sau oboseală.
O scădere a nivelului de folat şi de vitamina B12 contribuie la creşterea nivelului de homocisteină. Prin urmare, persoanele cu una sau două copii nefavorabile ale genei MTHFR sunt mai predispuse la niveluri ridicate de homocisteină. Homocisteina este un aminoacid eliberat în organism în momentul descompunerii proteinelor. Nivelurile ridicate de homocisteină pot deteriora pereţii vaselor sangvine. Aceste leziuni pot perturba fluxul sangvin, crescând riscul de boli cardiovasculare.
Nu ne putem schimba genele, dar putem să ne schimbăm alimentaţia. Cercetările arată că persoanele care au una sau mai multe copii nefavorabile ale genei MTHFR pot corecta un deficit de acid folic prin intermediul alimentaţiei lor. Consumul alimentelor bogate în folat creşte cantitatea acestuia din sânge. Se poate ajunge la un nivel care să corespundă unui nivel corespunzător valorii de referinţă, în ciuda conversiei ineficiente a acidului folic. Acelaşi studiu a examinat şi nivelurile de homocisteină; suplimentarea deficitului de folat a dus la o scădere de homocisteină.
Dieta alimentară este, aşadar, un mijloc eficient de a stabiliza nivelul de folat şi de a garanta un nivel scăzut de homocisteină. Este preferabil să consumăm în mod regulat alimentele de mai jos, care conţin cantităţi relativ ridicate de acid folic. În dreptul fiecărui aliment este indicat numărul de micrograme de folat pentru 100 g:
– linte – 181 mcg
– sparanghel verde – 149 mcg
– spanac – 146 mcg
– lăptucă (salată verde) – 136 mcg
– brocoli – 108 mcg
– avocado – 81 mcg
– mango – 43 mcg
Se poate afla dacă organismul face conversia acidului folic în mod eficient printr-un test ADN axat pe stilul de viaţă care măsoară gena MTHFR.
Supliment cu Vitamina B9 este disponibil la: Vitamina B9 Lipozomală Folate-Power Novo Biomedics